Mostra totes les entrades de La borrufa

Natura

Llúdriga – Llutra lutra

Llúdriga – Llutra lutra La llúdriga és un mamífer carnívor, de la família dels mustèlids, d’activitat nocturna i crepuscular. D’un metre de llargada, orelles petites, cos prim, potes curtes amb dits palmats, la cua cònica que utilitza com a timó, pèl espès i finíssim. Adaptada a la vida aquàtica, -pot submergir-se fins a cinc minuts-, viu a la vora dels rius i es nodreix de peixos. A la primavera prepara el cau, una excavació feta a les vores del rierol on viu. L’entrada és per sota l’aigua, des d’on s’arriba a una cambra situada per damunt del nivell de l’aigua, que comunica amb l’exterior per un forat que serveix de… Continua la lectura →

Rutes pel Pirineu

Borén Pont Medieval d’Árreu

Borén Pont Medieval d’Àrreu Itinerari, a peu, de fàcil realització i d’una durada d’1h 20m, que s’aconsella realitzar durant tot l’any menys durant el període hivernal donada la presència de neu. Prenent com a punt de partida Esterri d’Àneu (Valls d’Àneu-Pallars Sobirà), agafarem la carretera que porta a la vall d’Isil. Situat al peu de l’embassament de Borén es troba el poble del mateix nom. Allí visitarem l’església parroquial de Sant Martí, patró del poble; sortirem de la plaça major i travessarem el riu per un pontet de fusta, iniciant l’ascensió pel camí, una mica costerut, on s’observa l’empedrat fet amb grans pedres. Arribarem a un petit planell i ja… Continua la lectura →

Qui són

Pal de Paller… criatures, criatures

Pal de Paller… criatures, criatures… El teatre, tot sovint es considerat una activitat elitista i minoritària i per a molts avorrida. Anar al teatre no forma part en general de les costums habituals malgrat que durant segles ha estat una de les més antigues manifestacions de l’anima humana i un vehicle molt important de comunicació. De petits la flama del teatre i la imaginació està sempre encesa en les representacions, en el joc, en la conversa…ens movem en la realitat encantada i a voltes deformada però sempre encisadora… Perquè quan som adults abandonem aquesta pràctica saludable? És per això, que hem de valorar l’esforç de grups teatrals com “Pal de… Continua la lectura →

Cuina i receptes

Llengua de vedella amb rovellons

Llengua de vedella amb rovellons INGREDIENTS 1,300 kg de llengua. 1,200 kg de rovellons 6 tomaquets madurs 2 pastanagues 2 cebes 1 cabeça d’alls 3 dl. d’oli Ramet d’herbes 2 gots de vi blanc 3 clavells d’espècia Pebre molt i sal. ELABORACIÓ Escaldeu la llengua de vedella durant un minut en aigua bullent, rasqueu-la per treure la primera pell; cada vegada que es refredi, deixeu-la un minut a l’aigua bullent i continueu-la rascant. En una cassola poseu les cebes, les pastanagues pelades i a rodanxes, els alls sencers, les herbes i a sobre la llengua amanida amb sal i pebre. Regueu-la amb l’oli. Tapeu la cassola i col·loqueu-la al forn.… Continua la lectura →

Cuina i receptes

Costella de porc arros i carbassa

Costella de porc arros i carbassa INGREDIENTS 500 gr. puntes de costella 2 cebes 4 tomàquets madurs 500 gr. de carbassa 100 gr. de llard 400 gr. d’arròs Sal ELABORACIÓ En una cassola de terrissa, deixeu el llard al foc; quan sigui calent afegiu-hi les costelles tallades a trossets, fins que quedin daurades; afegiu-hi la carbassa tallada a rodanxes fines, i els tomàquets pelats i tallats fins. Quan el sofregit estigui fet, banyeu-ho amb un litre d’aigua i espereu que trenqui el bull; hi tireu l’arròs i saleu-ho. Deixeu bullir 15 minuts i ja el podeu servir a taula. També hi podeu afegir abans de tirar l’arròs mongetes blanques, que… Continua la lectura →

Cuina i receptes

Braç d’avellanes

Braç d’avellanes INGREDIENTS 1 ou 250 gr. de farina 100 gr. de mantega 150 gr. d’avellanes 4 cullerades de sucre 2 decilitres de llet 10 gr. de llevat de pa un pessic de sal ELABORACIÓ Poseu en una cassoleta, les avellanes ben picades, el sucre i la meitat de la llet. Acosteu-ho al foc, tot remenant-ho, perquè quedi ben barrejat, i de la consistència d’una crema; al cap d’una estoneta, traieu-ho. Deixateu l’ou, afegiu-hi la mantega, la farina, el llevat desfet en la resta de llet i la sal; treballeu-ho fins que quedi una pasta ben fina. Estireu aquesta pasta amb un corró, sobre el marbre de la cuina enfarinat,… Continua la lectura →

Natura

Castanyer – Castanea sativa

Castanyer – Castanea sativa El castanyer, és un arbre de gran bellesa, de la família de les fagàcies. Gran i vigorós pot sobrepassar els 20 m. d’alçada. Creix a la muntanya mitjana en sols silicis, profunds i ben drenats. Quan es talla, la soca rebrota i es formen les perxes. La seva capçada és ampla i densa amb branques gruixudes. De tronc robust, l’escorça, bruna i fosca, està clivellada longitudinalment. Les fulles, caduques, són simples, alternes i peciolades; de forma oblonga i lanceolada de 10 a 15 cm. de llargada; l’envers és verd lluent; el revers té una cobertura de pèls, al començament, de color verd; les vores són dentades;… Continua la lectura →

Rutes pel Pirineu

Pont de Suert – Presa de Cavallers

Pont de Suert – Presa de Cavallers Aquesta ruta esta situada al terme municipal de Barruera (Alta Ribagorça). El recorregut es suau, l’única dificultat és el trajecte des de la presa de Cavallers fins al refugi. Amb cotxe, des de la vall de Boi, enfilarem la carretera en direcció al balneari de Caldes, que arriba a la presa de l’estany de Cavallers, on hi ha aparcament. A peu mateix de la presa trobarem el camí que puja als estanys de a vall superior. El camí segueix la ribera de l’estany de Cavallers pel costat dret fins a l’altre cap, la pleta del riu Malo. Un cop travessat l’estany, un trajecte… Continua la lectura →