10a MOSTRA DE FORMATGES ARTESANS DE CATALUNYA, 15 I 16 D’ABRIL, A SORT
La Formatgeria Tros de Sort, l’Ajuntament de Sort i L’Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatges Artesans (ACREFA), recuperen la Mostra de formatges artesans de Catalunya, a Sort, que enguany acomplirà la 10a edició, amb el seu format habitual.
L’atractiu principal de la mostra el constitueixen el mercat i l’àrea de tast, situats al parc del Riuet de Sort, antiga llera de la Noguera Pallaresa i actual zona d’esbarjo.
Enguany es preveu la participació de 26 establiments.
La Mostra es complementarà amb un seguit d’activitats d’animació per a tots els públics:
- Maridatge de formatges de la Mostra i vins dels Pallars
- “Biu” un Tros de Sort, Ruta de vins, paisatges i formatges
- Taller infantil d’elaboració de mató
- Tasta-mos, tast a cegues, amb l’humor pallarès de l’Esperanceta.
- Concert-vermut
- Ruta històrica-cultural per la vila de Sort
- Actuacions musicals
Enguany, destaquem la projecció del documental “L’Étivaz”, la història d’un dels formatges més singulars de Suïssa, seguida d’un tast, el divendres a la nit, al Cinema-teatre Els Til·lers.
Les formatgeries participants
Es preveu que la participació serà d’unes 24 parades de formatge procedents d’arreu de Catalunya.
Pel que fa a la llet amb que treballen, la majoria d’elles ho fan amb cabra i ovella, però també amb vaca i amb búfala.
S’hi podrà trobar més de 80 classes de productes, formatges i derivats de la llet, diferents, dels quals molts han estat guardonats en alguns certàmens.
Algunes de les formatgeries participants també ofereixen visites guiades als seus establiments i granjes durant tot l’any.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 646 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
