Tarta de llimona

INGREDIENTS
Crema de formatge
(tipus quars) 500 gr.
Llet 3/4 l.
Iogurts de llimona 2
Ous 3
Maicena 100 gr.
Llimona 2
Mantega 50 gr.
Sucre 150 gr.

ELABORACIO
Es baten els ous amb el sucre i s’hi afegeixen els iogurts, la crema de formatge, la ratlladura i el suc d’una llimona i la maicena desfeta amb una miqueta de llet. Després poseu la resta de la llet a bullir amb la mantega i la pell de l’altre llimona i se li afegeix la preparació anterior i es deixa que torni a bullir. Es posa tot en un motlle desmuntable prèviament untat amb mantega i amb una base de pa de pessic (La borrufa núm. 23) i es posa al forn molt fort uns minuts. S’ha de treure abans de que agafi color (10 minuts).. Quan estigui fred es desemmotlla i es banya amb una gelatina de llimona.
Recepta facilitada per l’I.E.S Escola d’Hoteleria de Les. Val d’Aran.

Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots

Carregant ... - 1.931 visites
[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016

0 Flares Twitter 0 Buffer 0 Facebook 0 Email -- 0 Flares ×