Sorbets de fruita

0 Flares Twitter 0 Buffer 0 Facebook 0 Email -- 0 Flares ×
sorbetfruit
Sorbets de fruita

Sorbets de fruita

INGREDIENTS
700 g. de gerds
300 g. de groselles, 350 g. de sucre
3 dl. d’aigua

 

ELABORACIÓ

La base dels sorbets és barrejar puré de fruita a un almívar i posar-ho tot ben barrejat en un vol al congelador unes dues hores abans de servir-ho, traient-ho un parell de vegades per tornar-ho a barrejar i evitar que s’endureixi gaire. També els podem preparar en motlles. Els podeu presentar posant al fons de les copes trossets de la fruita, a sobre dues boletes de sorbet i, finalment, regades amb un rajolí de vi dolc, de xerès sec, xampany o qualsevol licor, segons lligui més amb la fruita escollida. Els sorbets es poden fer de maduixes, gerds, albercocs, meló, mango, menta, grosella, raïm…Per fer l’almívar, poseu el sucre necessari (segons la fruita escollida) en una cassoleta. Tireu-hi aigua fins a cobrir-lo i poseu-ho al foc. Remeneu-ho amb cullera de fusta, fins a obtenir el punt d’espès necessari.

FluixNo està malamentEstà beAquest em serveixFantàstic Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 1.023 visites
[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
0 Flares Twitter 0 Buffer 0 Facebook 0 Email -- 0 Flares ×