Sopa de ceba

INGREDIENTS
6 cebes
1 ou
oli o mantega
llet
farina
sucre
llorer
julivert
pebre i sal
pa

ELABORACIÓ

Es pelen les cebes, es tallen a trossets i es fregeixen amb una mica d’oli o mantega, una mica de farina i sucre. Quan s’han daurat es posen en una olla amb aigua bullent amb una fulla de llorer, un brot de julivert i sal. Es deixa que bullin de 30 a 45 minuts. En una sopera prepararem unes llesques de pa tallat fi i torrat, es posen per capes i, sobre cada capa, s’hi tira una mica de pebre. S’aboca la sopa sobre el pa, es tapa la sopera i es deixa reposar uns minuts. Si es vol, s’hi pot afegir un ou batut amb llet i ja es pot servir.

Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots

Carregant ... - 2.438 visites
[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016

0 Flares Buffer 0 Facebook 0 Email -- 0 Flares ×