Arxius de: Cuina i receptes

Coca de llardons

Coca de llardons INGREDIENTS llard 150 gr. llardons 250 gr. farina 300 gr. ous 2 pinyons un grapat sucre 50 gr. llimona una ELABORACIÓ Amuntegueu la farina damunt la taula, feu-li un clotet al centre i aboqueu-hi els ous, el sucre i pell de llimona ratllada. El llard l’escampareu a bocinets per damunt de la farina i començareu a barrejar els ingredients del centre cap a fora, primer amb la punta dels dits i finalment amb les mans. Un cop la pasta és lligada hi afegiu els llardons i la treballeu una estona fins que quedi tot ben barrejat. Alliseu la pasta amb el corró. Poseu-la en una llauna untada … Continua la lectura de Coca de llardons