NOVES SENSACIONS CULINÀRIES I ENOLÒGIQUES ALS PIRINEUS
6a GRAN FESTA DELS BANUTS I 3A FESTA DE LES NOVES ANYADES DELS VINS DELS PIRINEUS
El pròxim diumenge, 19 de gener, Sort es prepara per acollir un dels esdeveniments gastronòmics i enològics més saborosos de l’any: la 6a edició de la Gran Festa dels Banuts i la 3a Festa de les noves anyades dels vins dels Pirineus. Aquest esdeveniment ofereix una combinació perfecta de tradició, innovació i sabors autèntics.
Una experiència enogastronòmica per a tothom
A partir de les 12.30 h, el Passatge del Riuet acollirà la 3a Festa de les noves anyades de vins dels Pirineus, una oportunitat excepcional per descobrir els vins que aviat sortiran al mercat. Per només 6€, es podran degustar tres tastos, destacant els matisos i les singularitats que fan dels vins pirinencs una proposta única.
Tot seguit, a partir de les 14.30h es podran maridar els vins amb un menú de carn de caça que elevarà l’experiència sensorial a un altre nivell. El menú estarà preparat per reconeguts xefs de l’Associació Gastronòmica la Xicoia amb el suport de l’Escola d’Hoteleria de Sort. Els assistents podran gaudir d’un àpat únic per 15 €, en un ambient amenitzat per la música en directe de La Rumba Blanca, que portarà ritme i alegria a la festa. Els tiquets es podran comprar directament durant l’acte.
Reconèixer l’excel·lència culinària
Un dels moments més especials de la jornada arribarà amb la tercera entrega del premi “Banut de l’Any”. Aquest reconeixement serà per al xef Martín Comamala, del restaurant 539, Plats Forts de Puigcerdà, un professional que ha destacat per la seva visió innovadora i per la seva capacitat de posar en valor els productes locals i de temporada, transformant els aliments en plats pròxims, propis i salvatges.
Un tancament exclusiu per als professionals
A bocafoscant, els professionals de la restauració podran gaudir d’un sopar exclusiu al Celler Batlliu de Sort. Amb la col·laboració de diversos cuiners, aquest sopar “a 100 mans” promet ser una experiència gastronòmica irrepetible, en un ambient distès i de complicitat entre el sector.
Un esdeveniment que reforça la identitat gastronòmica
Aquest esdeveniment s’emmarca dins de la celebració de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, un reconeixement internacional que destaca la riquesa i la innovació de la cuina catalana. En aquesta mateixa línia, el 2024 va néixer Pallars Gastronòmic, una iniciativa que impulsa la gastronomia del Pallars, posant en valor els seus productes locals i promovent pràctiques sostenibles i respectuoses amb el territori i les generacions futures. Els organitzadors d’aquest esdeveniment formen part activa d’aquesta iniciativa, treballant conjuntament per preservar i difondre la identitat culinària del Pirineu.
Col·laboracions clau per a l’èxit
La Gran Festa dels Banuts i la Festa de les noves anyades són possibles gràcies a l’organització conjunta de l’Associació Gastronòmica la Xicoia, l’Ajuntament de Sort i Consell Comarcal amb el programa Sobirà Dinàmic i l’Ajuntament de Tremp amb el programa Al Teu Gust. També compten amb el suport de l’Associació ÀPAT, i d’empreses com Vedat Pirineus, Carnicaza i l’IDAPA, i el finançament del Servei Públic d’Ocupació de Catalunya i l’FSE en el marc del desenvolupament local.
Veniu a gaudir d’una jornada única!
Tots els amants de la bona gastronomia i el bon vi estan convidats a viure una experiència que no oblidaran.
Notícies Pallars Sobirà
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 33 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
