Seminaris de cuina per a professionals de la
restauració: “Cuinem Talent”
Sobirà Dinàmic (Ajuntament de Sort i Consell Comarcal del
Pallars Sobirà) i Al Teu Gust (Ajuntament de Tremp) donen la
benvinguda als seminaris de cuina per a professionals de la
restauració: “Cuinem Talent”
- Durant els dies 15 i 29 d’octubre i el 19 de novembre, es duran a terme tres seminaris amb restaurdors professionals del sector i de proximitat. Se celebraran a l’Ins Hug Roger III de 17 a 19:30h.
- Aquesta iniciativa s’emmarca en la col·laboració de Sobirà Dinàmic (Ajuntament de Sort i Consell Comarcal del Pallars Sobirà) i Al Teu Gust de l’Ajuntament de Tremp i compta amb el suport del programa Treball a les comarques del SOC.
- Va dirigit a totes aquelles persones que tenen un restaurant al Pallars Sobirà o Jussà i volen aprofundir en l’ús de productes locals en la seva cuina. A més a més, també s’adreça a persones que vulguin intercanviar coneixements i crear xarxa amb altres professionals del sector.
15 d’octubre de 2024 – L’Òscar Poquet (Restaurant Les Nous, Rialp) donarà tret de sortida a aquests seminaris amb “Arròs i terra: Creant sabors amb productes de proximitat”. De les 17 a les 19.30h, els i les assistents i asistentes podran gaudir dels coneixements culinaris de l’esmentat cuiner.
29 d’octubre de 2024 – L’Oriol Pallarès (És Pallarès, Tremp) començarà la jornada amb “Del camp al pot: conserves artesanes de producte local” de 17 a 19:30 h.
19 de novembre de 2024 – L’Ivan Agustí (Obrador d’Autor, Estac), protagonitzarà l’última jornada d’aquests seminaris amb “Postres de proximitat: creacions dolces per a la restauració” de 17 a 19.30
Què és Cuinem Talent?
És un espai de trobada on, en cada sessió, un/a restaurador/a del territori fa una demostració en directe d’un plat o tècnica culinària. Es tracta d’una oportunitat per intercanviar coneixements, inspiració i creativitat amb les campanyes del sector.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 52 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
