INGREDIENTS 3 1/2 litres d’anís
12 nous verdes
1 llimona, la pell
1/2 branca de canyella
20 flors de camamilla
1 nou moscada
1 bon brot d’orenga, de farigola i de menta
ELABORACIÓ
La ratafia, va bé de fer-la entre els mesos de juliol i agost, que és quan les nous són tendres i les podeu partir a trossos amb un ganivet. En una garrafa de vidre, fiqueu-hi l’anís i tireu-hi tots els ingredients i les nous partides a trossos. Deixeu-ho a sol i serena durant quaranta dies, sense remenar-ho. Després, filtreu-ho i poseu-ho en ampolles per al seu consum. Ratafia de groselles: 1 kg. de groselles. 1 litre d’alcohol a 85º, una miqueta de vainilla, 500 g. de sucre i 3 dl. d’aigua. En una garrafa de vidre, fiqueu-hi les groselles, amb la vainilla, el alcohol i deixeu-ho a sol i serena durant un mes, sense remenar-ho. Barregeu el sucre amb l’aigua i afegiu-lo al contingut de la garrafa. Després, filtreu-ho i poseu-ho en ampolles per al seu consum.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 2.546 visites [ Valora aquesta informació fent clic als estels ] Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS ! NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.
Les galetes estrictament necessàries han d'activar-se sempre perquè puguem desar les preferències per a la configuració de galetes (cookies).
Aquestes galetes son:
Sessió d'usuari
Seguretat
Acceptació de cookies
Si desactiveu aquesta galeta no podrem desar les preferències. Això vol dir que quan visiteu aquest web, haureu d'activar o desactivar les galetes de nou.
Galetes d'analítica
Aquest lloc web utilitza Google Analytics per recopilar informació anònima com el nombre de visitants del lloc i les pàgines més visitades.
El mantenir aquesta galeta habilitada ens ajuda a millorar el lloc web.
Activeu primer les galetes estrictament necessàries perquè puguem desar les preferències!
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 2.546 visites