ISONA CELEBRA EL CARNAVAL AMB LA FESTA DE LA GUIXA
El proper dimarts 9 de febrer, dia de Carnaval, es celebrarà a Isona la popular festa de “La Guixa”, de gran tradició en el municipi. La Guixa és una mena d’escudella elaborada amb carn de porc, fideus, cigrons, carabassa, arròs, mongetes… és a dir un guisat contundent que servit ben calent resulta ideal per fer passar el fred.
Els ingredients necessaris per tal de cuinar aquesta peculiar escudella es recullen casa per casa durant el que es coneix com “La plega”, que enguany tindrà lloc el dissabte 6 de febrer a partir de les 16:30h. Els veïns també fan aportacions econòmiques per tal que es puguin comprar els ingredients que manquin i per acabar de cobrir les altres despeses relacionades amb la festa.
La plega està encapçalada pel Rei Carnestoltes i l’acompanyen els nens i nenes del municipi disfressats per l’ocasió i fent gresca per animar a la gent.
Les disfresses dels petits i no tant petits es confeccionen el mateix dissabte de 10h a 13h a l’aula didàctica d’Isona (C/ Dr. Puigverd, 7 1r 1a), en una activitat organitzada pel Museu de la Conca Dellà.
La Guixa es comença a coure poc a poc el dimarts al matí a primera hora. En més de vint calders arrenglerats el guisat va fent xup-xup gràcies a l’escalfor del foc de llenya. Durant les vàries hores de cocció necessàries són molt els curiosos que s’acosten a la zona dels calders, entre ells els nenes i nenes de l’Escola municipal Aeso que van disfressats i enguany, com a novetat, han preparat una cançó especial per l’ocasió.
Quan el guisat ja està apunt, es pugen els calders a pes fins la plaça Bisbe Badia, on té lloc el dinar popular, al que tothom hi és convidat. A més a més de La Guixa, es serveix llonganissa blanca i negra elaborades a Isona i amanides i postres. Durant el dinar es sorteja un lot de productes de la zona i els assistents poden comprar un plat de ceràmica de La Guixa 2016.
Amb la panxa ben tipa i després de la llarga sobretaula, a les 19h té lloc el ball de disfresses al Poliesportiu municipal, que enguany serà amenitzat pel GRUP 43. Després de la disbauxa tradicional del ball de Carnaval, es crema el Rei Carnestoltes i es posa fi a la festa.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 1.798 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
