EL CORDER I LA RAMADERIA A LES ESCOLES DEL JUSSÀ
Aquesta acció i altres s’han desenvolupat en el marc de la Festa Pallars, terra de corder.
Aquesta setmana, a través del programa Al teu gust, aliments del Pallars, els ramaders d’oví del Pallars Jussà (APROVI) han visitat les diferents escoles de la comarca per explicar a les generacions més joves com s’entén la ramaderia de l’oví al Pallars Jussà i què suposa per al territori aquesta manera de treballar. Així mateix, les xerrades tenen com a objectiu, d’una banda, incentivar el consum de carn de corder i, d’altra banda, despertar l’interès dels nens i nenes per entendre la forma de vida dels pastors i pastores.
Des del dia 24 d’abril, diferents ramaders han ofert les seves xerrades a l’escola AESO d’Isona, els Raiers de la Pobla de Segur i el col·legi Maria Immaculada de Tremp.
En paral·lel i com en edicions anteriors, els menjadors escolars de la comarca han incorporat als seus menús plats elaborats amb carn de corder, com una eina més de divulgació i per promocionar la 4a edició de la Festa Pallars, terra de corder.
El Pallars és la comarca de Catalunya on hi ha més caps d’ovella productiva i compta amb una raça autòctona: la xisqueta. La configuració del paisatge i la manera de viure de molts dels seus habitants són un motiu important per entendre la força del corder com a marca del Pallars. Amb l’objectiu de reforçar aquesta idea i tenint en compte el potencial del corder, en el marc del projecte Al teu gust, aliments del Pallars, juntament amb la Fundació Alicia i els productors i restauradors del territori, l’Ajuntament de Tremp va iniciar una campanya divulgativa i de promoció del consum de corder. Aquesta festa és una acció més de totes les que s’estan impulsant.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 970 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
