ELS CELLERS DEL PALLARS D’INTERCANVI A LA TOSCANA
Al teu gust, aliments del Pallars acompanya els cellers pallaresos a conèixer la realitat vitivinícola d’aquesta regió d’Itàlia.
Del 28 al 30 de novembre una vintena de representants de cellers de la subzona Pallars de la DO Costers de Segre han viatjat a la Toscana, gràcies al programa Al teu gust, aliments del Pallars, per tal de conèixer experiències vitivinícoles d’aquell territori.
En concret, l’intercanvi s’ha dut a terme principalment a la zona de Bolgheri, una regió que en els darrers cinquanta anys ha fet un desenvolupament destacable lligat a l’explotació vitivinícola. A més, allí s’hi localitzen cellers reduïts i empreses familiars i amb un recorregut temporal no molt extens. Característiques extrapolables al Pallars.
Les visites als diferents cellers, set en total, i a la seu d’una associació de productors de vi, oli i altres productes, a Livorno, així com l’allotjament i els restaurants on s’han fet les pernoctacions àpats, han permès veure i aprofundir en les iniciatives i maneres de fer, majoritàriament basades en el treball en xarxa, que han ajudat aquesta zona en el seu posicionament al mercat del vi i a l’atracció de turisme.
En conjunt, l’intercanvi ha servit per veure una experiència d’èxit en la projecció del món del vi com a motor de desenvolupament local i els participants, una vegada a casa, el valoren molt positivament.
Puntuació: 4,00 de 5 - 1 Vots
Carregant ... - 1.130 visites[ Valora aquesta informació fent clic als estels ]
Si t'agrada aquest canal informatiu subscriu-te al RSS !
NOTA: El comptador de visites està actiu des de 02-2016
